วิธีการตัดและเพาะเมล็ดทับทิม

ปฏิบัติตามคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลทับทิมของคุณ

โดยLauren Wellbank12 พฤศจิกายน 2020 โฆษณา Advertise บันทึก มากกว่า ดูความคิดเห็น ทับทิม ทับทิมเครดิต: Johnny Miller

เมล็ดทับทิมเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและมีรสเปรี้ยวของผลไม้ที่ทั้งอร่อยด้วยตัวเองหรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารจานโปรดของคุณ (หรือเครื่องดื่ม!) ซุปเปอร์ฟู้ดสีแดงทรงกลมขนาดใหญ่มักพบได้ในส่วนผลิตผลที่ไม่แช่เย็น การใช้ทับทิมเป็นครั้งแรกอาจดูล้นหลามเล็กน้อยและถึงแม้จะดูลึกลับเล็กน้อย เนื่องจากเป็นเมล็ดทับทิมที่คุณรับประทานเข้าไปจริงๆ แต่กระบวนการที่ค่อนข้างง่ายเมื่อคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้

ที่เกี่ยวข้อง: 24 สูตรทับทิมที่คุณจะทำตกทั้งหมด





จะบอกได้อย่างไรว่าทับทิมสุกหรือไม่

เพื่อประสบการณ์การตัดและการเพาะที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องแน่ใจว่าผลทับทิมของคุณสุกเต็มที่ ไม่ควรมีสีเขียวในผลไม้ และควรอยู่ระหว่างสีแดงเข้มและสีม่วง โดยไม่มีตำหนิบนผิวผลไม้ 'ในการพิจารณาว่าผลทับทิมสุกหรือไม่ คุณต้องการให้มันหนักหน่อย แต่ก็ยังมีเนื้อที่กลวงๆ อยู่' เชฟผู้บริหาร Will Stormant จาก Dr. BBQ ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ฟลอริดา อธิบาย 'คุณสามารถทดสอบสิ่งนี้ได้โดยการแตะมันด้วยข้อนิ้วของคุณ' นอกจากนี้ ยิ่งทับทิมที่มีน้ำหนักมากเท่าไร ผลไม้ก็จะยิ่งมีมาก ดังนั้นให้เลือกหนึ่งอันที่มีน้ำหนักพอเหมาะ รองประธาน ผู้อำนวยการฝ่ายการทำอาหารของ Martha Stewart Living และเจ้าภาพของเรา ชุดปริศนาในครัว , โทมัส โจเซฟ.

วิธีการตัดทับทิม

สตอร์แมนท์กล่าวว่า การตัดและเพาะเมล็ดทับทิมนั้นง่ายและมีประสิทธิภาพมาก เพียงให้แน่ใจว่าคุณหลีกเลี่ยงการหั่นผลทับทิม (หรือเมล็ด) เนื่องจากนั่นเป็นจุดที่น้ำผลไม้อยู่เมื่อทำการหั่น ในการกรีด คุณต้องหาแกน X แล้วทำการตัดบางส่วนหรือให้คะแนน ไปจนสุดรอบผลไม้ในลักษณะเป็นวงกลม ตามที่โจเซฟกล่าวไว้ เมื่อคุณได้แต้มทับทิมเล็กน้อยแล้ว คุณควรใช้นิ้วแยกทั้งสองส่วนออกแล้วดึงออกจากกัน ทับทิมสุกควรแยกออกจากกันเล็กน้อย หากคุณไม่สามารถแยกทั้งสองส่วนด้วยวิธีนี้ ให้คะแนนผลไม้ให้ลึกขึ้นเล็กน้อยแล้วลองอีกครั้ง



วิธีการลบเมล็ดทับทิม

ตามที่โจเซฟบอก วิธีที่ง่ายที่สุดในการดึงเมล็ดออกจากผลไม้คือการใช้ช้อนและชามปากกว้างที่ลึก 'พลิกผลทับทิมในมือของคุณแล้วใช้หลังช้อนแล้วแตะเบา ๆ ที่ด้านหลังของทับทิมแล้วเมล็ดจะหลุดออกมา' เขากล่าว คุณสามารถใช้ช้อนไม้หรือพลาสติกก็ได้ หมุนทั้งผลไม้ที่ผ่าครึ่งและช้อนในขณะที่คุณไป เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังเคาะผลไม้ทุกมุม และไม่ทิ้งผลใดๆ ที่ซ่อนอยู่ในเยื่อทับทิม ยิ่งคุณใช้เต้ารับที่กว้างมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งง่ายต่อการจับเมล็ดทั้งหมดที่ปล่อยการแตะ 'ภายในไม่กี่วินาที ทับทิมจะได้รับการเพาะเมล็ดอย่างสมบูรณ์ เพียงแค่นำเยื่อแผ่นบางๆ ออก จากนั้นคุณก็พร้อมที่จะเสิร์ฟทับทิมของคุณในสลัดผลไม้ เพื่อปรุงแต่งค็อกเทล หรือเป็นอาหารว่าง'

ความคิดเห็น (6)

เพิ่มความคิดเห็น ไม่ระบุชื่อ 16 มีนาคม 2021 ปัญหาของฉันกับพวกเขาคือพวกเขายุ่งมากและคราบน้ำผลไม้! ฉันมีต้นไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และหวังว่าฉันจะสามารถเรียนรู้ที่จะตัดและเพาะผลทับทิมได้ง่ายขึ้นในอนาคต มีเครื่องมือใดที่จะทำให้ง่ายขึ้นหรือไม่? ไม่ระบุชื่อ 16 มีนาคม 2021 ปัญหาของฉันกับพวกเขาคือมันยุ่งมากและคราบน้ำผลไม้! ฉันมีต้นไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และหวังว่าฉันจะสามารถเรียนรู้ที่จะตัดและเพาะผลทับทิมได้ง่ายขึ้นในอนาคต มีเครื่องมือใดที่จะทำให้ง่ายขึ้นหรือไม่? ไม่ระบุชื่อ 16 มีนาคม 2021 ปัญหาของฉันกับพวกเขาคือมันยุ่งมากและคราบน้ำผลไม้! ฉันมีต้นไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และหวังว่าฉันจะสามารถเรียนรู้ที่จะตัดและเพาะผลทับทิมได้ง่ายขึ้นในอนาคต มีเครื่องมือใดที่จะทำให้ง่ายขึ้นหรือไม่? ไม่ระบุชื่อ 16 มีนาคม 2021 ปัญหาของฉันกับพวกเขาคือมันยุ่งมากและคราบน้ำผลไม้! ฉันมีต้นไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และหวังว่าฉันจะสามารถเรียนรู้ที่จะตัดและเพาะผลทับทิมได้ง่ายขึ้นในอนาคต มีเครื่องมือใดที่จะทำให้ง่ายขึ้นหรือไม่? ไม่ระบุชื่อ 16 มีนาคม 2021 ปัญหาของฉันกับพวกเขาคือมันยุ่งมากและคราบน้ำผลไม้! ฉันมีต้นไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และหวังว่าฉันจะสามารถเรียนรู้ที่จะตัดและเพาะผลทับทิมได้ง่ายขึ้นในอนาคต มีเครื่องมือใดที่จะทำให้ง่ายขึ้นหรือไม่? ไม่ระบุชื่อ 16 มีนาคม 2021 ปัญหาของฉันกับพวกเขาคือมันยุ่งมากและคราบน้ำผลไม้! ฉันมีต้นไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และหวังว่าฉันจะสามารถเรียนรู้ที่จะตัดและเพาะผลทับทิมได้ง่ายขึ้นในอนาคต มีเครื่องมือใดที่จะทำให้ง่ายขึ้นหรือไม่? โฆษณา