สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสของราชินีเปิดเผยโดยเชฟหลวง royal

เหลือเวลาอีกไม่กี่สัปดาห์ก็จะถึง คริสต์มาส หลายคนกำลังเตรียมขนมหวานสำหรับคริสต์มาส รวมถึงราชวงศ์ด้วย!

มากกว่า:สิ่งที่พระราชินี เคท มิดเดิลตัน และราชวงศ์อื่นๆ กำลังทำอาหารในช่วงล็อกดาวน์: อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น

สมเด็จพระราชินี เชฟของราชวงศ์ได้แบ่งปันสูตรพุดดิ้งคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของพระมหากษัตริย์บนหน้า Instagram อย่างเป็นทางการของเธอเพื่อทำเครื่องหมาย ปลุกวันอาทิตย์ ซึ่งเป็นวันอาทิตย์สุดท้ายก่อนถึงเทศกาลจุติ





'วันนี้เป็นวันอาทิตย์ที่ผัดขึ้น: ตามเนื้อผ้าวันที่พ่อครัว 'คน' ส่วนผสมพุดดิ้งคริสต์มาสของพวกเขาในวันอาทิตย์ก่อนเทศกาลจุติ - และการนับถอยหลังสู่คริสต์มาส - เริ่มต้นขึ้น

'ในปีนี้ เชฟในครัวของราชวงศ์ได้แบ่งปันสูตรการทำพุดดิ้งคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของพวกเขา เราหวังว่าพวกคุณบางคนจะสนุกกับการทำมันในบ้านของคุณเอง' อ่านคำอธิบายภาพ



กำลังโหลดเครื่องเล่น ...

ดู: ราชวงศ์ใช้เวลาคริสต์มาสอันหรูหราด้วยกัน

ในขณะที่สูตรเหล้าของสมเด็จฯ มีทั้งเบียร์ เหล้ารัมดำ และบรั่นดี เชฟเปิดเผยว่า ส่วนใครที่กำลังมองหาแบบไม่มีแอลกอฮอล์ก็สามารถใช้น้ำส้มหรือชาเย็นแทนได้ ดังนั้น หากคุณลืมดื่มเบียร์ในระหว่างขั้นตอนการอบ อาจมีประโยชน์!

หลังจากการระบาดของโคโรนาไวรัสระบาด และสหราชอาณาจักรเข้าสู่การล็อกดาวน์ครั้งที่สอง ไม่ทราบว่าสมเด็จพระราชินีและครอบครัวของเธอจะสามารถ เฉลิมฉลองวันหยุดเทศกาล ตามปกติ ซึ่งรวมถึงการเข้าโบสถ์ในวันคริสต์มาสที่ซานดริงแฮม



อ่าน: เครื่องประดับคริสต์มาสของราชินีและเจ้าชายฟิลิปมีมนต์ขลังอย่างแท้จริง – ดูรูปถ่าย

แต่ถ้าไม่มีอะไรอย่างอื่น อย่างน้อย 94 ปีจะยังคงสามารถหยิบขนมคริสต์มาสแสนอร่อยของเธอ

รู้สึกในจิตวิญญาณคริสต์มาส? อ่านต่อเพื่อดูวิธีทำ พุดดิ้ง 1 กก. 2 อัน พระราชินีและพระราชวงศ์มักจะเพลิดเพลินที่ซานดริงแฮม...

คำพูดของคาร์ลเซแกนเกี่ยวกับความรัก

สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของราชินี

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย The Royal Family (@theroyalfamily)

ส่วนผสม:

  • ลูกเกด 250 กรัม
  • ลูกเกด 250 กรัม
  • 185g สุลต่าน
  • เปลือกผสม 150 กรัม
  • ซูเอ็ท 250 กรัม หรือ ซูเอ็ทมังสวิรัติ
  • เกล็ดขนมปัง 250 กรัม
  • แป้ง 90g
  • เครื่องเทศผสม 12g
  • ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง
  • น้ำตาลเดเมอราร่า 180 กรัม
  • 275ml เบียร์
  • เหล้ารัมสีเข้ม 40 มล
  • บรั่นดี 40 มล.

คำแนะนำ:

1) ผสมส่วนผสมแห้งลงในชามผสม

2) ผัดในไข่และของเหลว

3) กดส่วนผสมลงในอ่างพุดดิ้งที่มีไขมันและปิดด้วยกระดาษ parchment วงกลม ปิดอ่างด้วยมัสลินหรือฟอยด์ แล้วใส่พุดดิ้งลงในหม้อก้นลึก

4) เติมน้ำได้ถึง ¾ ของความสูงของอ่างพุดดิ้ง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และไอน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมง เติมน้ำถ้าจำเป็น

5) เมื่อเย็นแล้วให้ห่อพุดดิ้งให้ดีและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นจนถึงวันคริสต์มาส

6) สงสัยว่าจะเสิร์ฟขนมอย่างไร? ข้างวิดีโอที่มีบทช่วยสอนทีละขั้นตอน มีข้อความว่า 'ในวันคริสต์มาส ให้อุ่นพุดดิ้งในถังหมักเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง นำออกจากอ่างโดยใช้มีดกลมหรือมีดจานสี พลิกออกมาใส่จาน โรยหน้าหรือฟลามเบ และเสิร์ฟกับซอสบรั่นดีและครีม'

ที่เกี่ยวข้อง: ขนมน่ารักของราชินีเปิดเผย – และวิธีทำ

เราขอแนะนำ